本篇文章给大家谈谈蒜苗炒肉丝，以及蒜苗炒肉丝蒜苗要焯水吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炒蒜苗的家常做法
蒜苗切成段，虾仁去除肠泥，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 热锅凉油，爆香姜蒜末； 加入腌好的虾仁翻炒至变色，盛出备用； 热锅再加一些油，加入蒜苗翻炒1-2分钟； 加入炒好的虾仁，调入适量盐即可。
蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。2 手撕青蒜苗 材料：青蒜苗，虾米，蒜，色拉油，食盐，鸡精，白糖，白醋。
蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。倒入蒜苗，翻炒均匀。出锅。
大家好！我是飞哥，今天来做一道家常普通菜香肠炒蒜苗。 食材：蒜苗500克，香肠100克，姜一小块，红辣椒1个，胡椒5克，盐3克、酱油3克，芡粉10克，食用油30克。 方法： 准备配料生姜切片然后切丝。 红辣椒切丝。 蒜苗洗净掐成6厘米长的段。 开水洗净香肠然后切片装盘备用。
蒜苗切小段，五花肉切肉片，把肥肉分开切。肉片里加1大勺酱油，抓匀腌渍5分钟。炒锅放少许植物油烧热，放腌渍好的肉片。放切好的蒜苗段，大火翻炒拌匀。加少许食盐调味，拌匀关火，拌匀即可出锅。
用料：蒜苗400克、猪肉少许、盐少许、生抽1勺、花生油1勺、葱少许、姜少许。把青蒜苗摘洗干净，用水仔细的清洗。把蒜苗斜刀切成段，这样切可以让蒜苗充分的入味。锅里烧干，倒入花生油，放入葱姜爆香，倒入肉丝煸炒均匀，炒倒发白的时候，倒入一勺生抽烹一下。倒入蒜苗段继续煸炒。
蒜苗烧肉怎么烧
1、首先把蒜苗洗净，排列整齐切成段，放在菜篮中备用。然后把蒜坨生姜分别洗净，切成小粒，放在小碗中。大蒜拨去外面的一层皮，去掉根须，去掉大葱叶末的枯叶，切段也放在碗里，备用。
2、把蒜苗摘洗干净，切成3公分的段；把红、绿小辣椒去籽洗净，切成细丝待用。把猪肉丝用酱油、盐少许、水淀粉拌匀，待用。
3、热锅冷油，炒香姜丝。铺上五花肉，两面煎得微黄。把肉都铲一边，锅倾斜。让油脂自然下聚。炒郫县豆瓣酱至出红油后把肉翻炒均匀。加料酒。加入蚝油。加入生抽，老抽，糖，醋。翻炒均匀。加入足量开水。大火烧开转小火，炖煮30分钟左右。时间到，打开看看。肉已经酥烂啦！加入蒜苗。
蒜苗可以做什么菜?
1、蒜苗炒豆腐 【主料】：豆腐两块，蒜苗二两。【佐料】：盐、姜末各少许。【做法】：将蒜苗切成半寸长的段；锅内放油，油热后把油、菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味精，用淀粉勾汁出锅即妥。
2、猪肉 蒜苗和猪肉搭配在一起炒菜特别好吃，猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂，而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后，口感会变得更加鲜嫩，以蒜苗和猪肉为主要原料，炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区最受欢迎的经典名菜。
3、蒜苗炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，但味道却十分鲜美。将蒜苗切成段，鸡蛋打散备用。锅中热油，倒入蛋液炒熟，盛出备用。锅中再倒入油，放入蒜苗翻炒，再将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入盐、鸡精调味翻炒均匀即可。这道菜营养丰富，蛋香浓郁，蒜苗的辛香为鸡蛋增添了一丝别样的风味。
4、蒜苗炒鸡蛋 材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做法：蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。
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