本篇文章给大家谈谈圆糯米，以及圆糯米的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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长糯米与圆糯米的区别
糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。糯米有长糯米和圆糯米之分，从外观上可以直接看得出哪种是长糯米，哪种是圆糯米，那么长糯米好还是圆糯米好？长糯米和圆糯米的区别又有哪些呢？长糯米和圆糯米的区别：外观上：长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。
圆江米与长江米的区别如下 外形不同 长江米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状；圆江米属粳糯，形状圆短，白色不透明。生长地区不同 长江米生长在南方，南方一年可以收2-3茬；圆糯米生长在北方，气候较冷，一年只首个一次。
从营养价值来看，圆糯米和长糯米没有区别。两者都是十分优秀的食材，从营养角度讲两者并没有特别大的区别。但是两者由于粘性的差别，所以导致用途也有所区分。长糯米多用于油饭、粽子、米糕等等。而圆糯米由于口感和粘性的原因，多被用于酒酿、米酒、汤圆等等。
其实这两种营养没什么不同，所以都好，就用途黏性不一样。区别：性质不同：长糯米即是籼糯，圆糯米属粳糯。形状不同：长糯米的米粒细长，颜色呈粉白，不透明状。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻。粘度不同：圆糯米黏度稍逊于长糯米。
口感上：长糯米米粒细长，粉白色不透明，黏性强，颗粒质感偏硬，口感更香甜有嚼劲，而圆糯米颗粒偏软，没有黏性，口感稍甜。含量上：长糯米的淀粉含量极低，而圆糯米含高量淀粉，更不容易消化，给肠胃增加负担。
白糯米和圆糯米有什么差异?
1、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，呈乳白色、不透明；也有呈半透明，黏性大。其主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
2、糯米非常有营养的食物，在冬季女性身体容易发冷，这时候多吃一点糯米饭，有很大的好处，下面小编为大家介绍长糯米和圆糯米的区别？雪糕糯米糍怎么做？长糯米和圆糯米的区别 其实这两种营养没什么不同，所以都好，就用途粘性不一样。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。
3、长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，形状圆短，白色不透明，口感甜腻。长糯米粘性高，口感偏硬，米香味浓，易返生；圆糯米口感偏软，不易返生。圆糯米主要生长在北方地区，而长糯米主要生长在南方地区。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
关于圆糯米和圆糯米的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
