今天给各位分享营养汤类菜谱大全的知识，其中也会对营养汤的100种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、夏天解暑汤类大全菜谱做法
- 2、夏日清爽,汤类菜谱大全
- 3、探秘汤100种菜谱
- 4、求一份菜谱,4菜一汤,5菜一汤,6菜一汤。每种两荤。要经济营养型的。
- 5、小暑后常喝汤的6道菜谱
- 6、40道清淡汤菜谱大全
夏天解暑汤类大全菜谱做法
玉米莲藕排骨汤 玉米清甜爽口，莲藕清热凉血，排骨营养丰富，这道汤集多种食材之精华，营养均衡，清热解暑。做法：排骨焯水后放入锅中，加入玉米、莲藕、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐和葱花调味即可。
夏天，天气燥热，应烧些清热解毒的汤喝，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。 几种清热解毒的汤： 荤汤 ■猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 制作：①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
绿豆汤 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，有渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值与营养价值共存的一种汤类。银耳莲子汤 银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
夏天，闷热出汗多，除了多喝水，平时也需要多煲汤来喝。夏天煲汤跟秋冬季节不同，夏季更讲究清淡解暑。椰子乌鸡汤 原料：主料：老椰子1个、乌鸡半只；辅料：党参适量、姜3片、蜜枣1个、红枣3个、杞子适量 做法：乌鸡洗净去皮，飞水捞起用冷水冲干净。椰子切细条，这样容易出味。红枣去核。
夏日清爽,汤类菜谱大全
冬瓜薏仁瘦肉汤 材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片。做法：瘦猪肉洗净切片，飞水。冬瓜连皮切块，薏仁洗净。水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可饮用。功效：利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺。
山楂萝卜汤 材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。做法：（1）瘦猪肉洗净切片，飞水。（2）白萝卜去皮切块。（3）水煮滚，加入所有材料，用大火煮十分钟，在转至文火煮半小时后，加入调味料即可饮用。功效：消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪。
紫菜蛋花汤 材料：火腿、鸡蛋、紫菜、鸡蛋清，盐、味精、香油。
番茄蛋花汤 将番茄切成丁，打入鸡蛋，加适量水煮至开锅，放入盐和胡椒粉调味即可。此汤营养丰富，富含抗氧化剂，对于身体有保健作用。三鲜汤 将排骨和猪骨煮烂，捞出顶油表浮沫后倒入适量水，加入笋干、香菇等配料煮沸即可。
玉米冬瓜排骨汤：这是夏季清汤，适合清淡口味的人食用。玉米和冬瓜的搭配，汤色清淡，口感甜而好喝。萝卜虾丸汤：虾肉与正当时令的白萝卜同煮，不仅清爽鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。黄豆芽汤：这道汤的主要成分是黄豆芽，口感清脆，味道清淡，适合夏季食用。
探秘汤100种菜谱
1、斑鱼汤是广东地区的传统名菜，主料是新鲜的圆鲳鱼头、葱、姜、菜心等食材，烹制时注重汤鲜味浓和调味得当。食用方法是先品尝清汤，再将小料碗中的剁椒、酱油、醋等搅拌均匀和入汤中食用，口感更佳。 南瓜汤 南瓜汤是一款营养丰富的汤品，富含维生素C和纤维素等多种营养成分。
2、双红南瓜汤 原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。枸杞红枣乌鸡汤 原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
3、以下是三种煲汤食谱的做法。鸡汤 用料：一只鸡、2颗大葱、4片姜、8杯水、适量盐 步骤： 将鸡清洗干净，去除内脏，然后剁成大块。 在大锅中加入水，放入鸡块，用大火煮沸后撇去浮沫。 加入大葱和姜片，转小火慢炖1小时。 加入适量盐调味，再炖30分钟。
4、道清淡汤菜谱大全的前10种：南瓜海带汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜银耳汤、文蛤豆腐汤、黄豆炖排骨、百合蜜枣汤、绿豆莲子鸽子汤、玉米冬瓜排骨汤、萝卜虾丸汤、黄豆芽汤。南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
5、周一：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。周二：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。
6、瘦肉、鸡肉、鸭肉、猪骨、牛骨、羊肉、鸽子、土鸡 鲜花菇、金针菇、银耳、蘑菇、黑木耳、香菇、山药、茯苓、红枣、莲子、当归、黄芪等中药材 柠檬、苦瓜、海带、青木瓜等。
求一份菜谱,4菜一汤,5菜一汤,6菜一汤。每种两荤。要经济营养型的。
周一：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。周二：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。
选择两种肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉），一种海鲜（如虾、鱼或贝类），以确保蛋白质的摄入。（2） 挑选两种蔬菜，最好一种是深绿色叶菜（如菠菜、油麦菜），另一种是其他颜色的蔬菜（如红椒、胡萝卜、茄子等）。（3） 准备一款汤品，可以是肉类或蔬菜汤，也可以是豆腐或蛋花汤。
炒青菜、红烧茄子、咖喱鸡块、红烧鱼块。炒韭菜、红烧藕丝、糖醋排骨、红烧牛肉。炒白菜、糖醋甜椒、红烧狮子头、五香肉丝。炒豆苗、番茄炒蛋、苦瓜炒肉、洋葱牛肉丝。烤夫木耳、芹菜豆腐干、清蒸带鱼、红烧鸡块。红烧冬瓜、咖喱土豆、甜椒炒肚丝、油爆虾。红烧萝卜、炒菠菜、红烧目鱼、花菜炒肉片。
根据实际就餐人数选择，四菜一汤，五菜一汤，六菜一汤均可。推荐一款六菜一汤：红烧武昌鱼，重庆烧鸡公，芋头粉蒸肉，干锅千叶豆腐，滑藕片，清炒红菜苔，汆元汤。那如果是老人的话，那就要考虑老人的一些口味。比如有的老人不太喜欢吃辣，或者说不太喜欢吃硬的东西。
到10000克菜。二十多个人四菜一汤两荤两素均算下来每个人需要300~500克，20个人就需要6000到10000克菜，这样每个人都足够吃，而且也可以吃饱。四菜一汤两荤两素菜谱有蚝油炒杏鲍菇、黄瓜木耳炒鸡蛋、丝瓜黄骨鱼汤、素炒油面筋等。
将猪肉切粗丝（截面0.5厘米见方），用盐、料酒码味，再用水淀粉拌匀。木耳洗净切丝，笋片切丝，用开水焯烫后出、沥水。取一水碗，放酱油、白糖、醋、味精、水淀粉和少许清水调成香汁。
小暑后常喝汤的6道菜谱
1、小暑后常喝汤的6道菜谱包括：绿豆汤、冬瓜薏米排骨汤、银耳莲子汤、鸡汤、鲫鱼豆腐汤和丝瓜蛋花汤。绿豆汤是小暑时节的经典汤品。绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，非常适合夏天饮用。制作方法简单，只需将绿豆洗净后与水一同煮沸，转小火慢炖至绿豆开花，加入适量冰糖调味即可。
2、进入小暑天气干燥，湿气大，我们隔段时间喝点祛湿汤。薏米有很好的祛湿作用，我们用它做点薏米汤、薏米红豆粥都是不错的选择。冬瓜有利尿的作用，排骨的营养丰富，三者放一起是夏天解暑气的一个好的方法。黄花菜又名忘忧草，它不仅可以观赏还可以食用。
3、小暑节气话养生食谱的做法 1 冰糖炖布霖 材料：布霖3个，冰糖30克，鸡蛋1个，开水适量。做法：将布霖洗净后去皮、去核，与冰糖、开水一同放入容器中隔水炖至水滚，再炖5分钟，加入鸡蛋后马上收火，稍加搅拌即可食用。功效：生津止渴、和胃消食，兼有利咽润喉和滋阴清热之效。
4、小暑适合喝冬瓜薏米汤冬瓜薏米，在一起熬制，特别新鲜。相对而言，这是饮用冬瓜薏米汤最大的好处，夏季本身气温较高且气候干燥，大多数人都处于缺水的状态，从而身体就更容易被便秘等干燥现象所困扰。
5、小暑节气养生食谱1 地黄乌鸡 原料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。 做法： 将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。 提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。
40道清淡汤菜谱大全
1、道清淡汤菜谱大全的前10种：南瓜海带汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜银耳汤、文蛤豆腐汤、黄豆炖排骨、百合蜜枣汤、绿豆莲子鸽子汤、玉米冬瓜排骨汤、萝卜虾丸汤、黄豆芽汤。南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
2、家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。
3、绿豆鸽子汤 材料：1只乳鸽、1碗绿豆、1块瘦肉、1块陈皮、1颗蜜枣、姜片 做法：把鸽子清洗干净，剁大块，瘦肉也切好，锅里烧开水，把鸽子肉和瘦肉焯水，捞出放进汤锅里。再加入提前泡好的绿豆，加入清洗干净的陈皮，姜片，蜜枣。开小火煲1个半小时。时间到，加盐调味，绿豆鸽子汤就煲好了。
4、清淡去火食谱一：清淡去火汤 材料 主料：文蛤200克，豆腐1块，调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
5、滋补汤 红枣龙眼汤 材料：红枣5-8粒，龙眼肉适量，干鲍鱼1只，瑶柱5-8粒，姜片适量，清水适量。做法：将干鲍鱼泡发，去掉内脏，切成小块；瑶柱用水泡软备用。红枣去核，龙眼肉洗净备用。锅中倒入适量的清水，烧开后放入干鲍鱼、瑶柱、红枣、龙眼肉和姜片，煮开后转小火。
6、青菜豆腐汤 材料：小豆腐、菠菜、油麦菜、青椒、姜，盐、味精等。
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