本篇文章给大家谈谈黄花菜汤的做法，以及新鲜黄花菜汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、黄花菜炖肉汤的做法
- 2、黄花菜和什么煮汤
- 3、黄花菜肉末汤的做法,黄花菜肉末汤怎么做好吃
- 4、黄花菜鸡汤的做法有哪些(黄花菜鸡汤的做法有哪些好吃)
- 5、家常黄花菜汤的做法
- 6、新鲜黄花菜豆腐汤的做法?
黄花菜炖肉汤的做法
做法 1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生 3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把 4将沙煲洗干净加入少量水加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。5煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。
将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。
〖 原 料 〗： 黄花菜50克 瘦猪肉200克 盐适量 〖 制 作 〗： 将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。〖 用 法 〗： 佐餐食。〖 功 效 〗： 生津止渴，利尿通乳。适用于产后乳少。附：其他相关食疗方 猪肠与黄酒煮食，治乳少。胎盘一个，同猪肉煮烂食之，治产妇乳少。
干黄花菜适合泡发以后再吃，在泡发干黄花菜的过程中要经常换水，最后要用清水把它洗净，等黄花菜洗干净以后要在锅中放适量清水加热，烧开后把黄花菜入锅煮三分钟，取出以后过冷水降温。
黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。
黄花菜和什么煮汤
1、可以和瘦肉或者猪蹄煮汤。做法：黄花菜瘦肉汤。材料：黄花菜30克，瘦猪肉100克，蜜枣2枚。将黄花菜浸泡后拿出来洗净；将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水；将锅放置于火上，用微火慢炖1小时左右；等瘦猪肉完全变色，放入适量的盐调味，即可食用。猪蹄黄花菜汤。
2、鸡汤是人们认为能够很好的补充营养的一道菜肴，对于一些身体虚弱的人来说，经常喝一些鸡汤会让人们的元气逐渐的恢复。大家经常会选择枸杞或者是香菇来煲汤，这样的味道也会别有一番滋味。还有一部分会选择使用黄花菜来进行煲鸡汤，这样也会能够让人们得到更多的滋补。
3、黄花菜丝瓜汤 准备食材：黄花菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。做法：黄花菜泡软备用。将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状。猪肉切成肉丝。把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟。最后调入盐即可。
4、黄花菜豆腐瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合全家人享用。黄花菜（又称金针菜）含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力；豆腐富含优质植物蛋白，有助于降低胆固醇；瘦肉则提供优质动物蛋白和铁质，有助于增强体质。
5、可以做黄花菜瘦肉汤。黄花菜瘦肉汤是一道家常菜，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。
6、材料：猪脊骨、黄花菜姜片、盐。黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用。猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟后。
黄花菜肉末汤的做法,黄花菜肉末汤怎么做好吃
做法 黄花菜先摘掉有梗的一头，然后在冷水浸泡十分钟，泡发，洗净。鸡蛋取蛋清，打散；瘦肉剁成肉末，备用。锅中倒一碗清水，烧开后，加入浸泡过的黄花菜，以及肉末。锅中汤水再次烧滚后，加适量精盐，以及鸡精，最后倒入打散的鸡蛋清，略微搅拌片刻，即可出锅。
第一步：干黄花菜1把，放入冷水中泡15-30分钟备用。Tips：干黄花菜泡冷水中时间长一点，如果泡温水中，几分钟就可以了，泡太长时间，黄花菜容易散开，口感不好。第二步：猪肉剁成肉末，加料酒生抽淀粉和1个鸡蛋搅拌均匀备用。Tips：加1个鸡蛋猪肉更嫩，顺时针搅拌均匀，肉质也有嚼劲。
黄花菜泡水10分钟，洗净待用。瘦肉切薄片后剁成肉末。鸡蛋2个打入碗中。锅中烧水，水开后放入黄花菜。煮开后中火稍煮片刻。倒入鸡蛋，隔几秒钟搅拌，鸡蛋会呈蛋花状。再倒入肉末煮开，调适量盐，尝味即可。
青菜 1小把 油 少许 盐 少许 生抽 1勺 生姜 1块 香菇黄花菜瘦肉汤的做法 干黄花菜、干香菇提前半小时发泡好，青菜叶洗净，黄花菜切段、香菇切条，肉剁碎成泥，生姜去皮切丝。
黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。
材料： 猪小排1斤、泡发后黄花菜100克、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量；做法：排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净；将焯干净的排骨、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。
黄花菜鸡汤的做法有哪些(黄花菜鸡汤的做法有哪些好吃)
将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。 锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。
将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。
清蒸黄花菜烧鸡：材料：鸡肉、黄花菜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油等。步骤： a. 鸡肉洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟。 b. 黄花菜泡发后洗净，去掉硬梗。 c. 将鸡肉和黄花菜放入碗中，加入姜片和葱段。 d. 加入适量清水，上锅蒸制30分钟左右。
主料：黄花菜100 克，鸡1 只。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。美食做法 将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。
做法：将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。
家常黄花菜汤的做法
将干黄花用水浸泡软后冲洗几次，挤干后切段；将菠菜洗净，掰成两半，鸡蛋打散成蛋液；起锅烧水，水开后倒入黄花，煮开后转中小火，煮几分钟后至黄花熟透；倒入打散的蛋液，待蛋液稍微凝固就放入菠菜，煮1分钟左右；出锅前加食盐调味，滴上香油即可。
黄花菜用温水泡发，泡发后清洗干净备用。锅中倒入适量清水，加入黄花菜煮5分钟。鸡蛋两个搅匀，倒入锅中，搅拌一下再煮3分钟。加入适量盐调味，撒上葱花即可。
排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。黄花菜汤的做法2 黄花菜鲫鱼汤 主料：鲫鱼一条、干黄花菜一把。辅料：姜适量、芹菜适量。调：油.盐.鸡精。做法 准备食材，鲫鱼一条，生姜适量。
新鲜黄花菜豆腐汤的做法?
1、准备工作：黄花菜洗净，去除杂质，切成合适的长度；豆腐切成小块备用。 预热锅，倒入清水，煮沸。 将黄花菜加入沸水中，煮2-3分钟，直至黄花菜变得嫩熟。 加入豆腐块，继续煮沸1-2分钟。尽量轻轻搅拌，以免豆腐碎裂。 根据个人口味，可以加入适量的食盐和胡椒粉来调味。
2、材料：金针（即黄花菜）、木耳各15克，豆腐2块，大豆芽200克，生姜4片。烹制：各物分别洗净，金针挤干水，豆腐切块。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，下金针、木耳，稍滚7分钟，下豆腐、豆芽，滚至熟，下食盐、油便可。
3、步骤1 准备食材：干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。步骤2 干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。步骤3 将沥干的干黄花切断。步骤4 香菇洗净、切片。步骤5 嫩豆腐切方片。步骤6 姜切末。步骤7 葱切葱花。
4、或者可就地将采摘后的鲜品进行蒸制，烘晒加工成干制品，再经水发后烹调食用，则为无毒菜肴。可见人类食用黄花菜的最佳方法是将其干制。另外，从其营养学上看，黄花菜需在花蕾期采摘最好，不能待其花蕾绽开后采摘，那样不但是粗纤维含量大，而且其他营养成分也降低了。
关于黄花菜汤的做法和新鲜黄花菜汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
