豆角的做法大全家常（干偏豆角的家常做法）

今天给各位分享豆角的做法大全家常的知识，其中也会对干偏豆角的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、做法一：经典豆角炖肉豆角去两头洗净，切成段；五花肉切片或切块。锅中放水烧开，放入五花肉焯水去血沫，捞出备用。锅烧热后放油，加入姜片和蒜瓣爆香。放入焯好水的五花肉，翻炒至肉表面微焦。加入适量的酱油、老抽（上色用）、料酒、糖，继续翻炒均匀。加入豆角，翻炒几下，让豆角均匀裹上调料。

2、清炒豆角材料选择要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。豆角的选择一定要选新鲜的，豆角的种类有很多，可以选择豇豆或者扁豆都是可以的，再准备一些调味料，调味料尽量要少，因为调味料放太多会掩盖它的味道，也会降低它的营养价值，所以我们在选调料的时候比较少一些。

（图片来源网络，侵删）

3、豆角洗净，大蒜切末，葱切花锅里放入适量的水，放入豆角煮熟捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。

4、第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。第三种：豆角烧肉。将瘦肉和豆角搭配在一起，肉质鲜嫩，豆角清脆，营养丰富，是一道营养美味的家常菜。第四种：豆角焖鸡。

5、酸豆角是一道具有酸爽口感的传统家常菜，色香味俱佳，是很多人喜欢的一道菜品。今天我们为大家提供一系列酸豆角的做法大全，让您在家也能轻松享受美味佳肴。酸豆角炒肉丝材料：豆角200克，猪肉100克，葱姜适量，盐、生抽、料酒、白胡椒粉、醋、糖、水淀粉适量。

（图片来源网络，侵删）

长豆角好吃的做法一：芝麻炒长豆材料长豆350公克，蒜末10公克，白芝麻适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油少许做法长豆去头尾，洗净切段，放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水份备用。热锅，放入白芝麻以小火炒香后取出备用。

步骤：豆角洗净，切成3厘米的段。葱切丝。蒜切片。锅内放油。放入葱、干辣椒、花椒粉。放入豆角。放入味极鲜盐。豆角变软后，再炒1分钟左右即熟。装盘，撒入蒜片。

首先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。然后中间撒上适量的面粉，边倒边搅拌。长豆角的表面可以是薄薄的一层。太多会变软，影响口感。将长豆角放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸10分钟。将大蒜捣成蒜泥。

（图片来源网络，侵删）

长豆角简单的家常做法有：芝麻炒长豆角和砂锅长豆角。

豆角怎么炒好吃又简单呢？豆角炒腊肠准备食材：长豆角1把、腊肠1根、小红椒4颗、蒜米3粒。

长江豆干汤的做法）把长江豆干冲洗干净，排骨也洗净备用。）烧滚一锅水，放入排骨汆烫，然后把排骨捞起，放在冷水下冲洗干净备用。）将排骨、长江豆干放入锅子里，加入12杯水，一起熬煮约30~40分钟后，再加入调味料即可盛入汤皿，上桌食用。

家常焖豆角食材：豆角500克；葱姜蒜适量；老抽、盐、十三香适量。做法：豆角摘好掰成节洗干净控水。备好葱姜切丝，蒜末。油热放入葱姜爆香放入豆角。再加入盐、十三香、老抽酱油翻炒出香味加半碗水大火烧开，中火豆角焖熟后大火收汁。收汁后加入蒜末翻炒出蒜香味关火，焖一分钟后装盘。

炒豆角炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

清炒豆角清炒豆角是豆角家常菜中最基础的做法，也是最简单易学的豆角菜品，这个做法很容易就能做出有口感的豆角，有嚼头，口感非常好。原料：豆角、蒜、盐、油做法：豆角洗净切去两端，切成小段。蒜切末。热锅冷油，加入蒜末爆香。加入豆角翻炒，加入适量盐调味即可。

第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。第三种：豆角烧肉。将瘦肉和豆角搭配在一起，肉质鲜嫩，豆角清脆，营养丰富，是一道营养美味的家常菜。第四种：豆角焖鸡。

2、豆角炖肉的做法一：土豆豆角炖肉食材准备豆角适量，土豆适量，猪肉少许，蒜瓣少许，大葱适量，姜少许。

3、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

4、猪肉洗净，切大块。豆角摘好洗净分两断，（豆角太长）土豆洗好，锛块。葱姜蒜切适量。油烧开，放酱油、葱姜蒜爆香，把肉放锅爆炒至肉的颜色变浅。豆角放锅里继续爆炒，再放入土豆爆炒。加汤炖至汤变少即可。

1、做法：豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。开火炒锅内倒入油，豆角平铺锅底，注意翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出淋干油。锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒，干辣椒不停翻炒。然后放入豆角、花生碎，翻炒后再放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。

2、豆角去筋洗净后，切成丝鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒加些水将豆角煮五分钟煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

3、入水焯烫法将洗净的长豆角切成小段或斜刀片，在热水中焯水1-2分钟，然后捞出放入凉水中浸泡至凉。这样做有两个好处，一是可以让长豆角变得更容易熟，二是可以避免长豆角变色。干煸法将洗净的长豆角切成小段或斜刀片，在干锅中少量放入油，将豆角煸炒至微黄色表皮出现少量焦香。

豆角的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干偏豆角的家常做法、豆角的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找喔。