青椒炒豆腐干（青椒炒豆腐干热量）

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食材：豆腐干（400克）、青椒（150克）。调料：花椒（10克）盐（4克）豆豉（20克）味精（3克）葱白（10克）姜（12克）植物油（45克）。将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。

食材准备：豆腐干（两块）青椒（六个）红椒（三个）香葱（两根）大蒜籽（三瓣）制作步骤：准备豆腐干：先将豆腐干用温水冲洗一下，放入高压锅中压十分钟。熟透后取出，待凉后切成片。切配蔬菜：将青椒去籽切成丝，洗净的香葱切段，大蒜籽用刀拍碎备用。

（图片来源网络，侵删）

将豆腐干洗净，切成豆腐丝，然后青红椒切丝，葱切段，姜切末；锅中油烧热，放入花椒，葱段和红椒爆香，然后放入豆腐干翻炒；接着加入酱油和盐，放入青椒丝翻炒片刻，断生后加味精调味即可。小贴士要先将豆腐干炒熟，青椒很短时间就可以。

豆干和辣椒切丝，蒜切末。热锅冷油爆香蒜末。倒入豆干翻炒。豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。炒至辣椒断生，放盐出锅。

首先把买来的卤豆腐干清洗干净备用把洗好豆腐干切成豆腐丝，如图所示：注意不要切太细了。把青椒切成丝，干红辣椒也切细丝，把大葱切段，姜洗净后切末备用。

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1、尖椒炒豆干的家常做法第一步：准备几个尖椒，去蒂去籽后清洗干净，切成丝状，放置一旁备用。注意：青椒最好选择那种辣的羊角椒，这样炒出来的青椒炒豆干才更入味儿，吃起来也更有食欲。第二步：豆干洗净之后切成片状，放置一旁备用。注意豆干不要切得太厚，否则也不容易入味。

2、青椒炒豆干的做法把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段。把豆干用水洗净，然后用刀切成条。然后把青椒用水洗干净，再用刀切成条。把锅热好之后，倒入油，再把葱花倒进去爆炒出香味，之后把青椒带进去翻炒。

3、展开全部尖椒香干食材：尖椒，豆干做法：尖椒切圈，豆干切条锅中油热，下葱蒜，炒出香味。下豆干，翻炒均匀。下尖椒，小米辣，翻炒至断生，倒入1勺生抽，半勺老抽，少量盐（豆干本身有咸味），少量鸡精，翻炒均匀。

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4、将胡椒去籽，然后切成滚刀块。先将豆腐干切成条状，再斜切成菱形片，葱、姜、蒜切成粉备用。爸爸做的辣椒炒豆干又嫩又香。我教你一个绝妙的戏法。很简单，一学就能学会。锅中加入适量的水，烧开后放入豆腐干，焯水。不要烫太久，大概需要一分钟。爸爸做的辣椒炒豆干又嫩又香。

1、青椒炒豆干的做法把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段。把豆干用水洗净，然后用刀切成条。然后把青椒用水洗干净，再用刀切成条。把锅热好之后，倒入油，再把葱花倒进去爆炒出香味，之后把青椒带进去翻炒。

2、食材：豆腐干（400克）、青椒（150克）。调料：花椒（10克）盐（4克）豆豉（20克）味精（3克）葱白（10克）姜（12克）植物油（45克）。将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。

3、青椒：2-3个，洗净去籽切条或切块。豆干：200克，切成条或小块。大蒜：3-4瓣，切片或拍碎。生抽、老抽：适量，用于调色调味。盐：适量，根据个人口味调整。糖：少许，用于提鲜。食用油：适量。步骤：热锅凉油，油温热后放入大蒜片炒香。加入豆干翻炒至表面微微焦黄，这样可以增加豆干的香味。

4、首先把买来的卤豆腐干清洗干净备用把洗好豆腐干切成豆腐丝，如图所示：注意不要切太细了。把青椒切成丝，干红辣椒也切细丝，把大葱切段，姜洗净后切末备用。

5、方法步骤将豆腐干洗净，切成豆腐丝，然后青红椒切丝，葱切段，姜切末；锅中油烧热，放入花椒，葱段和红椒爆香，然后放入豆腐干翻炒；接着加入酱油和盐，放入青椒丝翻炒片刻，断生后加味精调味即可。小贴士要先将豆腐干炒熟，青椒很短时间就可以。

6、青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净，去蒂切丝；五香豆腐干洗净，切丝。锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟，加盐、味精调味，淋入香油即可。

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