苦菊怎么凉拌好吃的做法（苦菊怎么凉拌好吃?）

今天给各位分享苦菊怎么凉拌好吃的做法的知识，其中也会对苦菊怎么凉拌好吃?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎。2，苦菊清洗干净备用。3，把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化。4，苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可。5，在表面撒上少许的红萝卜丝，就做好了。

苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油，调入一汤匙白糖，调匀成味汁。起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。

（图片来源网络，侵删）

苦菊洗净切段苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐（会更突出酸甜味），拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。清爽做法三材料：苦菊200克，葱姜、盐、鸡精、白糖、米醋、香油适量。做法：苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉。

橄榄油五克搅匀淋在苦菊即可走菜。制作小技巧：这款凉拌苦菊的做法和上面两种不同，这是直接淋汁的，不需要抓拌，因为沙拉汁并不是很粘稠，这样卖相更好看。淋酱汁时要一圈圈的淋，不可一股脑的全倒入，影响外观。这款酱汁也可以制作沙拉冰草、沙拉时蔬大拌菜等。

清爽做法一材料：苦菊、花生米、食盐、蒜、香醋、白糖、鸡精、生抽、麻油。做法：- 洗净苦菊并切段，放在盘中。- 去皮的大蒜切成蒜米，与油炸花生米混合。- 调制料汁：加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油拌匀。- 将料汁均匀浇在苦菊上即可。

（图片来源网络，侵删）

花生碎少许；辅料：辣椒油少许；味精少许；香油少许；大蒜切末备用。苦菊洗净，从中间切断。将生抽，醋，盐，味精放进小碗里。搅拌均匀。将苦菊放在搅拌盆里，倒入调料汁搅拌均匀。放入蒜末拌匀。放入花生碎拌匀。倒入适量辣椒油。放入少许香油拌匀装盘即可。成品。

平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。

（图片来源网络，侵删）

第二步：苦菊预处理.苦菊切去根，去掉里面的烂叶和黄叶，入清水洗干净，放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时，沥干水分。第三步：正式制作.控净水的苦菊三百克摆放在盘中，上面调好的酱汁加入蒜泥十克，橄榄油五克搅匀淋在苦菊即可走菜。

凉拌苦菊的做法。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。做法。主料，材料苦菊一把，盐少许，熟花生50克，生抽适量，陈醋一勺，白糖适量1人份。1，花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎。2，苦菊清洗干净备用。

香油适量、盐适量、白糖适量、辣椒油适量、蒜末适量、葱花适量、米醋适量。凉拌苦菊的做法苦菊洗择好。将苦菊切成一两厘米的段。蒜切末，葱切葱花，放到碗中。放入盐。放入白糖。放入香油。放入米醋。将调料汁搅拌均匀。将调料汁倒在苦菊段上拌匀即可。成品。

凉拌苦菊的做法：要想做出来的凉拌苦菊的口感鲜嫩脆口，那么先决条件就是要选购一颗比较嫩的苦菊。

苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。锅里放少许花生油，把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉，只有完全晾凉后，才能脆。把蒜泥、醋、味极鲜、糖、盐、香油放到小碗中调成料汁。在大一点的盆中把苦菊段和调料汁拌在一起，现吃的时候再放花生。

苦菊怎么凉拌好吃的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苦菊怎么凉拌好吃?、苦菊怎么凉拌好吃的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。