本篇文章给大家谈谈红焖肉的家常做法，以及红焖肉的家常做法,软烂可口,肥而不腻,实在太好吃了对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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红焖羊肉怎么做呢?
1、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。
2、制作步骤 公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。
3、食材：羊肉500g、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺。调料包：葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。其他调料：啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块。调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块。
怎么红焖羊肉美味,各种家常红焖羊肉的做法?
1、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。
2、红焖羊肉的做法：羊肉洗净沥干水分，然后切5cm见方的块。胡萝卜洗干净，切滚刀块。姜1块切片，蒜5瓣切粒。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒炒出香味。倒入羊肉炒至变色，再放入豆瓣酱半勺、干辣椒、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖1勺翻炒均匀。
3、红焖羊肉这样做：公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。
4、主料：羊肉500克、白萝卜1根。辅料：葱3根、姜2块、蒜半头、花椒适量、冰糖1大块、豆瓣酱2汤匙、八角2个、香叶2片、桂皮1段、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋少许、黑胡椒少许、料酒2汤匙。姜切片，葱切成葱段与葱花，蒜切片。萝卜切块。
5、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。
6、准备食材。把羊肉洗净切块。凉水下锅煮开捞起。青红辣椒洗净切切段。热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味。加姜、小茴香、花椒粒、桂皮翻炒均匀出香味。加老抽翻炒均匀。加热水、红曲米大火烧开翻炒均匀， 加锅盖转中小火烧40分钟左右。
红焖肉的家常做法大全怎么做好吃视频
做法步骤：第1步、五花肉清洗干净。第2步、切肉前把刀磨一下，这样切起来比较容易。第3步、先把肉切成5厘米宽的长条，再切成小块。第4步、切好的肉放盆中备用。
红烧肉的做法步骤 1原料。2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3锅里放油煸炒肉块到微黄。4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。6放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
我做红焖肉的做法很简单，但是味道很不错。 焖制的时候要注意时间和火候，时间大概一个小时左右，用小火慢慢的焖。准备好一斤五花肉，煮熟了，要把肉改刀成两厘米的小方块，放入锅里面炒制金黄色，然后加入香料和葱姜蒜，再炒一下，加水，加酱油和甜面酱煮半个钟以上就可以了。
红焖羊肉这样做：公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。
步骤1 食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根。调味料：食用油5克、白糖3克、生抽3克、老抽1克、料酒3克、盐2克。步骤2 五花肉切厚块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出，沥干水分备用。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。
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