本篇文章给大家谈谈寿桃的做法，以及寿桃的做法与步骤图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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做法,正宗自制寿桃怎么做
1、寿桃的做法步骤：1 1面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。寿桃的做法步骤：2 2下成小剂子。寿桃的做法步骤：3 3双手配合，右手向前压推。寿桃的做法步骤：4 4左手把面团向里卷起。寿桃的做法步骤：5 5反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。
2、原料：中筋面粉250克牛奶145克酵母3克无铝泡打粉3克进口红、绿色素适量。做法：中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；白面团平均分成6份；反复揉至表面光滑，整形成桃子形状。
3、取少量面团，加入红色食用色素，揉匀，用于制作“寿”字。将染色的面团擀薄，用刀切成细长的条状，然后粘贴在寿桃表面，形成“寿”字。在寿桃顶部撒上一些黑芝麻，作为“桃子”的“蒂”。 二次发酵 将塑形好的寿桃放在蒸笼布或者油纸上，保持一定的间距。
4、寿桃将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放入蒸桶内，入锅上旺火蒸20分钟左右，至米粉呈玉色时取出，倒在案板上。待熟粉稍冷，趁热用手工搓揉，分成20个小团，再用手搓圆，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。
正宗寿桃的做法和配方寿桃的做法步骤
1、主料：面粉500克、豆沙100克、糖20克、酵母6克、泡打粉5克、食用红色素适量。面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。下成小剂子，双手配合，右手向前压推。左手把面团向里卷起。反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。用手捏一个窝，包入豆沙。
2、准备一小碟红色食用色素 再准备一把牙刷，蘸一点点红色素，再用一条竹筷轻轻往外抹，寿桃粗坯形成 喷好色素的寿桃 摆盘OK了 小贴士 记得喷红色色素时牙刷蘸一点点点就够了，喷太多不好看。
3、用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上 1放入蒸锅醒发二十分钟 1然后蒸二十分钟即可 烹饪技巧 面团不能太软，否则蒸出来的寿桃容易变形。
4、把所有的发面团揉光滑。除了白面其他的全部擀成片。除了黑色的和红的一部分切成小细条。其他的用模具压出想要的图案。把小面条和小花全部整理好。250和白面团按扁放上馅。收口。把口收口朝下，做出桃子形状，再中间从上到下用刀背压出纹路。大寿桃的雏形就做出来了。
5、原料：中筋面粉250克牛奶145克酵母3克无铝泡打粉3克进口红、绿色素适量。做法：中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；白面团平均分成6份；反复揉至表面光滑，整形成桃子形状。
6、寿桃的做法步骤：1 1面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。寿桃的做法步骤：2 2下成小剂子。寿桃的做法步骤：3 3双手配合，右手向前压推。寿桃的做法步骤：4 4左手把面团向里卷起。寿桃的做法步骤：5 5反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。
寿桃的做法窍门
1、准备一小碟红色食用色素 再准备一把牙刷，蘸一点点红色素，再用一条竹筷轻轻往外抹，寿桃粗坯形成 喷好色素的寿桃 摆盘OK了 小贴士 记得喷红色色素时牙刷蘸一点点点就够了，喷太多不好看。
2、用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上 1放入蒸锅醒发二十分钟 1然后蒸二十分钟即可 烹饪技巧 面团不能太软，否则蒸出来的寿桃容易变形。
3、寿桃将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放入蒸桶内，入锅上旺火蒸20分钟左右，至米粉呈玉色时取出，倒在案板上。待熟粉稍冷，趁热用手工搓揉，分成20个小团，再用手搓圆，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。
寿桃的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃
准备一小碟红色食用色素 再准备一把牙刷，蘸一点点红色素，再用一条竹筷轻轻往外抹，寿桃粗坯形成 喷好色素的寿桃 摆盘OK了 小贴士 记得喷红色色素时牙刷蘸一点点点就够了，喷太多不好看。
寿桃手工制作方法图如下：泡打粉加入面粉中，酵母，白砂糖加入90克温水中，搅拌均匀溶于水。往面粉里加入酵母液，少量多次，搅拌成絮状。用手捏成团。面团里加入一点植物油，继续揉捏。把面团搓开再卷回来，搓开再卷回来，反复多次。
寿桃的做法步骤 面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。下成小剂子。双手配合，右手向前压推。左手把面团向里卷起。反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球型。用手捏一个窝，包入豆沙。用双手搓出桃尖。搓好的寿桃。用刀背压出桃纹。
步骤：面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面条，醒发半小时，再次把面团揉光。搓条下剂子。按照图中所示的方法，右手向下，边压边向前推，左手将多出的面团向里卷起，右手再向前压，两手配合反复几次之后，面团表面收紧，像搓馒头一样，慢慢搓成圆形，用手捏一个窝，包入豆沙馅。
做法 面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。醒好的面桃上笼蒸熟，取少许红色素加水调好，用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。食用时，上笼再蒸一下即可装盘。
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