本篇文章给大家谈谈草鱼做法，以及草鱼的做法简单又好吃红烧对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、草鱼都有什么做法
- 2、草鱼的10种家常做法
草鱼都有什么做法
做法二：糖醋草鱼 原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙）做法：草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。
做法一：红烧草鱼。材料需要草鱼适量、猪里脊、香菇、白糖、白酒、生抽、湿淀粉、香油、葱、姜、蒜、盐胡椒粉、食用油。
红烧草鱼、清蒸草鱼、番茄草鱼、草鱼汤、水煮草鱼、剁椒草鱼、家常闷草鱼等。家常闷草鱼为例——食材准备：草鱼600g、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、水适量、香菜适量。
草鱼的10种家常做法
1、蒸草鱼的做法 主料：新鲜草鱼700克、青红辣椒50克。辅料：植物油适量、盐适量、姜10克、香葱5克、生抽10克、味精或者2克、辣皮子2个、料酒15克。把草鱼洗净去掉内脏收拾干净，一定把草鱼肚子里黑膜去掉。葱姜洗净切段和丝，辣皮子泡泡，青红辣椒洗净切丝。
2、做法三：草鱼豆腐 配 料：草鱼一条（约500克），豆腐两块（约250克），调配料各适量。操 作：将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。炒锅放50克鸡油（或色拉油）烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
3、举例说明，肉食鸡和草鸡，肉食鸡肯定是清炖，草鸡一般比较合适清蒸的或烧汤；饲养的草鱼和天然的的草鱼，饲养的一般清炖，天然的的草鲫合适烧汤。还有一些自身较为丰腴的天然的无鳞鱼类，例如鮰鱼、海鳗鱼、泥鳅、河豚鱼等，既可以清炖还可以制成汁液，都很美味。
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