本篇文章给大家谈谈烤羊肉串，以及烤羊肉串选哪个部位的肉最好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、羊肉串怎么做?
- 2、炸串加盟哪个品牌好？
羊肉串怎么做?
先把羊肉洗净切成小块，不要切得太大，否则不容易烤熟。切好的羊肉放入盆中，加入整个生鸡蛋和料酒、淀粉、酱油，搅拌均匀，等到羊肉均匀的上色后，放入适量的五香粉、鸡精、盐、孜然粉拌匀入味，最后再滴上几滴香油，稍微搅拌后，腌制30分钟即可。
第9步、加入鸡精拌至均匀。第10步、拌至均匀的羊肉片静置30分钟。第11步、将钢钎子洗净晾干至无水，将肉片一片片串在钢钎上，肥瘦搭配着穿成羊肉串。第12步、将羊肉串摆放在铺有厚油纸烤盘中。第13步、上下火220洪或230度，放入中层烤20分钟，中途要将羊肉串翻面（小心烫手）。
烧烤撒料： 辣椒面：2勺、干孜然粒：2勺。 做法： 羊肉切粒，把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上； 把羊肉串起，撒上辣椒面和孜然粒，烤箱200度烤20分钟左右（如果肉粒小要适当减少烤制时间），20分钟取出，翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。
炸串加盟哪个品牌好？
1、品牌技术和运营模式成熟，可以给予创业者最大的支持和运转保证。
2、加盟夸父炸串的费用大约在10万元左右。这包括了品牌加盟费、保证金、特许权使用费，以及设备、物料费用和门店设计与装修费用。夸父炸串具有多项优势： 经营优势：夸父炸串是京城网红炸串的领先品牌，其运营团队拥有丰富的经验，即使创业者没有相关经验，也能在低风险的情况下成功开店。
3、喜姐炸串是一个值得考虑的加盟项目。 健康理念：该品牌坚持使用非转基因油和天然食材，确保消费者能够享用健康的餐饮选择。 独特风味：通过独家的腌制技术和秘制调料，喜姐炸串为顾客提供多样化的口味体验，满足不同味蕾的需求。 市场潜力：炸串作为一种广受欢迎的小吃，拥有庞大的消费基础。
4、喜姐炸串的总部位于南京。该品牌隶属于南京无边界餐饮管理有限公司，是一家整合了餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销和品牌建设的餐饮企业。目前，其连锁门店数量已超过2000家。
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