本篇文章给大家谈谈鸭子怎么做好吃又简单的做法，以及鸭子怎么做好吃又简单的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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小鸭子怎么做好吃法
用料：1000g鸭子、适量油、适量盐、适量老抽、适量蒜头、适量姜、适量料酒、适量小茴香、适量香叶。仔鸭洗净切块备用，蒜拔好备用。热锅下油，放入姜片。等姜片炒出香味，倒入鸭子。加适量老抽调味。加适量小茴香调味。加适量香叶调味。翻炒鸭块，炒出香料的香味来。
鸭子洗干净，葱姜洗净。锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮.水滚后转小火，撇去浮沫，加料。酒转中火煮15--20分钟，关火，把鸭子捞出，汤装出留用。
芋头焖鸭 芋头与鸭肉的完美结合，口感丰富，香醇可口。 将芋头去皮，切成小块，略煎两面，这样焖制时不易烂且更易熟透。 鸭肉切块后，用盐、酱油、料酒、生粉和胡椒面腌制15分钟。 沙锅内烧热油，放入姜片和葱白爆香，然后加入鸭肉翻炒至变色。
鸭肉怎么做好吃又简单
砂锅鸭块 基本材料：准备鸭肉，肥瘦猪肉片一百克，水发香菇五十克，油盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。
新鲜鸭肉剁块备用。水中加入料酒，放入鸭肉浸泡30分钟。准备好酸萝卜、青红椒泡椒和姜。浸泡出血水的鸭肉，清洗干净沥干水。酸萝卜，泡椒，生姜全部改刀。坐锅点火，不放油直接下鸭肉煸炒。一直不停的翻炒，炒约5分钟，炒至肉皮收缩。推至一边，注入食用油，下生姜，八角。
整一个简版姜焖鸭，姜都很好吃的那种百吃不厌，这样做鸭肉不柴还很入味，又是干两碗饭的一天。 食材：青头鸭、盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、老抽 做法：买的青头鸭，要老点的没有鸭腥味，洗干净就好，可以不用腌制。 放适量盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、一点老抽。
鸭子怎么做才既好吃又简单 如何做鸭子比较好吃 食材：鸭子半只、越南柠檬3只、生姜适量、生抽3勺、米醋1勺、米酒3勺、白糖2勺、花生油2勺、八角1朵。鸭子洗干净剁成4小块。放清水里烧开焯一下，放1片生姜，去除血腥味。焯过水的鸭肉洗干净。
香菇焖鸭。原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。半只鸭子洗干净。倒入水中焯水。控干水分。锅内放入鸭油煎出油。放入花椒，葱蒜姜炒香。放入鸭肉，多翻炒一下。倒入料酒，红烧酱油。放入糖，盐，放入香叶，八角，辣椒。
首先，将鸭肉清洗干净，切成块状。在锅中加入适量的油，放入鸭肉块煎至两面金黄，出油。然后加入葱姜蒜炒香，加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角和桂皮等调料，翻炒均匀。接着加入足够的热水，水量要没过鸭肉。大火烧开后转小火慢炖，直至鸭肉熟烂入味，汤汁浓稠即可。
鸭子有哪些好吃有简单的做法?
主料：鸭半只。辅料：精盐适量，八角3个，干红椒8个，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，老姜1块，蒜子1球，大葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗。将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。大料（桂皮、花椒、香叶等）可以用十三香或者五香粉代替。
鸭子是一种美味的家禽，其肉质鲜美，脂肪含量适中，是很多菜肴的主要食材。下面将介绍几种简单又好吃的鸭子做法：烤鸭 烤鸭是一种非常受欢迎的做法，尤其是北京烤鸭，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名。家庭版烤鸭可以通过以下步骤制作：将鸭子清洗干净，用开水烫一下鸭皮，使皮紧缩。
整一个简版姜焖鸭，姜都很好吃的那种百吃不厌，这样做鸭肉不柴还很入味，又是干两碗饭的一天。 食材：青头鸭、盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、老抽 做法：买的青头鸭，要老点的没有鸭腥味，洗干净就好，可以不用腌制。 放适量盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、一点老抽。
配料：葱、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶。调料：啤酒 、酱油、蚝油、料酒 把鸭子用水煮一下，切块，用菜刀在鸭肉上切出口子，放入容器，加啤酒（四分之三瓶）、料酒、盐腌制二十分钟。
装入盘中，鸭子下面放一些水发的梅干菜或者茶叶，上蒸锅大火3蒸0分钟即可。
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