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十大菜谱软件排行榜
1、十大菜谱软件排行榜有下厨房、懒饭、豆果美食、美食杰、美食天下、掌厨、嘉肴菜谱、烘焙帮、香哈菜谱、网上厨房。下厨房 下厨房是一款适合年轻人流行的美食食谱软件，主要功能是提供各种美食做法以及烹饪技巧。
2、十大菜谱软件排行榜靠前的是：下厨房、懒饭、豆果美食、美食杰、美食天下、掌厨等。下厨房 下厨房这款做菜软件上线已经有12年的时间，大多数都是家庭菜谱，食材也多种多样，应用的非常广泛，经过这10多年的发展，拥有了很大一部分忠实的粉丝。
3、《下厨房》：拥有两万多个精选菜谱，适合各种水平的厨师，即使是初学者也能找到简单又美味的食谱。此外，该应用还拥有一个人气社区，用户可以在此分享自己的烹饪作品。 《香哈菜谱》：这款应用汇集了国内外知名菜式，满足各种口味的需求。
4、我认为学做饭菜哪个软件最好：掌厨掌厨汇集中华美食大全，提供鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜、凉菜、私房菜、家常菜、特色菜的做法。下厨房是一款适合年轻人流行的美食食谱软件，主要功能是提供各种美食做法以及烹饪技巧。
5、好豆菜谱 好豆菜谱-居家必备App，专为您贴身设计的私家大厨！与大家一起聊美食，精进厨艺，这是我们爱的家园。
6、、《智能菜谱》智能菜谱是一款厨房做菜必备软件，专注于厨艺和菜谱分享，拥有海量美食菜谱，还有强大的搜索功能，帮助小伙伴快速找到自己想吃的美食。
炒牛肉丝怎么切才好
1、同时做到以上3步即可轻松炒好牛肉，此做法适用于牛肉片，牛肉丝以及牛肉馅，但牛肉馅可以适当多打一倍的水，这样才能更加多汁好吃。“炒牛肉”之烹饪小提示：（1）做炒牛肉，最好是选用牛上脑肉或者里脊肉，这样炒好牛肉能更加鲜嫩多汁。
2、再把牛肉切块，在横着切牛肉片。切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。切牛肉时一定要切均匀，不要上薄，下厚。要想牛肉更加鲜嫩，我们还要腌制。首先将牛肉放入碗中。加入少许盐，倒入啤酒，放入生粉。牛肉拌好后，腌制二十分钟，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。
3、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断；不要顺着纤维组织切，这样会变的没法入味，还嚼不烂。切丝的话看肉的纹路顺着切，好处是烧菜时丝不碎，切片的话要相反着切，也就是在丝的侧面切，逆着纹路来切。好处是不会嚼不烂。而且肉会有香味。
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