本篇文章给大家谈谈蒸肉米粉的做法，以及蒸肉米粉的做法和配料 糙米对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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蒸肉米粉怎么做
主料 大米 500克 辅料 无 适量 步骤 用料：大米500克 大米淘洗两遍，倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色、出锅，摊开晾凉。放入料理机中，搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。
自制蒸肉米粉 主料main 籼米500克 辅料others 八角20克 桂皮15克 湖北人爱吃蒸菜，尤其是用米粉蒸菜蒸鱼蒸肉。买的蒸肉粉，不那么纯粹，对于家里经常要蒸菜的我，当然愿意自己制作简单且健康的蒸肉米粉了。自制蒸肉米粉的做法 步骤step 1 准备好籼米（早稻米）。步骤step 2 准备好八角和桂皮。
米粉蒸肉需要的食材 五花肉500克，鱼头300克，自制米粉75克，腐乳1块，生抽3大勺，料酒2大勺，糖半大勺，白胡椒1小勺，姜1小块，老抽半大勺。做法步骤 姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。
蒸肉米粉做法如下：工具：炒锅、锅铲。材料：糯米、大米、香叶、八角、桂皮、辣椒。干锅倒入糯米200克，大米200克。放入香叶、八角、桂皮、辣椒，开最小火炒香。炒至糯米和大米微黄，晾凉，并用料理机打碎就可以了。粉蒸肉介绍：粉蒸肉，亦称米粉肉，发源于江西。
米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。腌制好的肉片放在米粉上。让肉片均匀的沾满米粉。肉皮朝下码在容器里。
粉蒸肉，也称米粉肉，是将腌透入味的肉片裹一层米粉再上锅蒸。浸透了油脂的米粉软糯有滋味，而肉片也因油脂渗入米粉中而变得肥而不腻。米粉其实也没有想像中的那么难，腌肉的时间就可以自己炒粉、打粉，又实惠味道还好，而且还有乐趣。
米粉蒸肉怎么做
食材：五花肉700克，芋头1个，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。五花肉洗净切片。切好的五花肉放入姜丝，还有适量的盐、蚝油、酱油，料酒和蒸粉包。所以调料拌匀腌半小时左右。芋头去死洗净切片备用。芋头片放点酱油盐蒸肉粉拌匀备用。
首先，确保选用的肉质新鲜，洗净后仔细去除皮毛杂质。接着，将肉切成适宜的大小，大小类似于麻将块，以便于烹饪和口感。准备一根葱，将其切成段状；同时，姜也切成薄片。花椒的数量视个人口味而定，不可忽视。然后，将土豆切成块状，备用。
米粉蒸肉，是一道有着悠久历史的经典美食，也是广东传统名菜之一。它以糯米粉为主要原料，加入各种调味料和肉类，经蒸制而成。米粉蒸肉肉质鲜嫩，味道香醇，是广东人喜爱的美食之一。
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