凉拌秋葵（凉拌秋葵焯水几分钟）

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本文目录一览：

1、a. 秋葵洗净，去掉两头，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。b. 大蒜剥皮，切成蒜末。c. 将焯好的秋葵沥干水分，切成段。d. 在碗中加入生抽、香醋、白糖、盐和辣椒油，搅拌均匀成调味汁。e. 将秋葵和蒜末放入调味汁中，拌匀即可食用。

2、调料：食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒（红，小）2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开，烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。

（图片来源网络，侵删）

3、食材：秋葵5个，生抽适量，美人椒适量。秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡几分钟，捞出放在盘中待用。烧锅热水，水开后放入秋葵焯水4分钟，捞出放在凉水盆中。然后把蒜和红辣椒切好，再把秋葵切条。

4、将秋葵洗干净。去蒂。锅里加水，烧开，加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。大约焯2分钟左右，将秋葵捞出，控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎，加入蒸鱼豉油。加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。

调料：食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒（红，小）2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开，烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。

（图片来源网络，侵删）

首先，我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。将切好的秋葵放入盘中备用。把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。

准备秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，用剪刀剪去秋葵的两端，尽量保持秋葵的完整性。如果秋葵较老，可以剥去外皮，去除筋膜。水煮秋葵：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将秋葵放入锅中焯水。焯水的时间不宜过长，一般2-3分钟即可，以保持秋葵的脆爽口感。秋葵变色变软后即可捞出。

芥末凉拌秋葵焯烫好的秋葵切段，放入碗中。加入少量的芥末膏、生抽、香醋、糖和香油，拌匀。这种做法带有芥末的独特辛辣味，清新刺激。香菜拌秋葵焯烫好的秋葵切段，放入碗中。加入切碎的香菜、蒜末、生抽、香醋、糖和香油，拌匀。这种做法清香爽口，适合喜欢香菜味道的人。

（图片来源网络，侵删）

凉拌秋葵是一道简单、健康且美味的家常菜，它的做法不仅简单，而且营养价值高，适合夏季食用。

秋葵先用煮沸的开水烫1-2分钟，捞出沥水，头尾去掉，切成小圆柱备用小米辣椒、蒜米尽量切细，备用把秋葵、辣椒、蒜米放在同一个碗里，加陈醋、生抽、食盐充分搅拌，一道开胃凉拌小菜就做好了！凉拌秋葵可以放冰箱吗可以放冰箱保存，凉拌秋葵冰镇后更加的好吃。

1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。把秋葵码盘。

2、准备材料：秋葵；秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净；锅里烧开水，水开加点盐，焯水3分钟左右；蒜头切碎，红椒切碎备用；把秋葵捞出水沥干；秋葵切段，把蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上，加点酱油和醋，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上；新鲜可口的秋葵就做好了。

3、选购秋葵时要注意，个头越小，表皮越柔软的就越嫩，吃起来口感才好，表皮发黄，摁下去很硬，口感就老。将秋葵两头切掉，再清洗干净，捞起沥干水。锅里烧开适量清水，水里放入盐和油，滴几滴食用油能保持色泽翠绿，将秋葵倒入锅中，大火焯煮5分钟左右。

凉拌秋葵的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌秋葵焯水几分钟、凉拌秋葵的信息别忘了在本站进行查找喔。