美味鸡翅膀（鸡翅膀咋做）

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• 1、鸡翅膀怎么做才好吃?

鸡翅膀怎么做才好吃?

1、放进微波炉烧烤架（下面垫个盘子），用高火30直至6成熟（大小不同时间酌情，我这个是大鸡腿的时间），再用烧烤功能（表皮更脆）。

2、煎鸡翅：热锅中倒入适量油，放入腌制好的鸡翅，中小火慢煎。煎至鸡翅两面金黄酥脆，内部熟透即可。喜欢焦香口感的朋友，可以适当延长煎制时间。烤鸡翅：预热烤箱至200度。将腌制好的鸡翅放在烤盘上，放入烤箱中层。烤制约20-25分钟，中途记得翻面，使鸡翅受热均匀。

3、将鸡翅清洗干净，切成约3公分长，然后加入30克料酒和适量的盐，腌泡2个小时。加入15克淀粉，并搅拌均匀。在铁锅里加入大概100毫升的花生油，中火加热至油开始冒烟，然后放入准备好的鸡翅，再小火炸至鸡翅变成金黄色，最后捞起来备用。把辣椒、姜、蒜头等切片，备用。

4、鸡翅膀的做法有很多，常见的有红烧鸡翅，孜然鸡翅，可乐鸡翅等。红烧鸡翅做法 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。 用油把鸡翅煎两面微黄。 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

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