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- 1、蛋包饭怎么做?
蛋包饭怎么做?
普通做法一 食材 材料:蛋1个,炒饭300克 美味的蛋包饭(2张)调料:太白粉1/4小匙,盐适量,番茄酱2小匙 制作步骤 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。
将青椒、火腿肠、洋葱切小丁,装碗备用。鸡蛋打入碗中,打散备用。锅中油热加入洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁,炒两分钟。加入米饭,炒散米饭,加生抽、盐,炒匀备用。另起锅,刷少许油,油热下鸡蛋液。鸡蛋快熟加炒饭,鸡蛋把米饭包好。切半,一道美味的蛋包饭就做出来了。
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蛋包饭 主料:胡萝卜一小块 火腿根 玉米粒、豌豆各一小把 米饭一碗 鸡蛋一个 盐、胡椒粉、淀粉各适量 制作工艺:去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。玉米粒,青豌豆分别焯水备用 两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液准备一碗米饭 锅中放少许底油,下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。
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