通草猪蹄汤（通草猪蹄汤的做法下奶）

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本文目录一览：

• 1、通草炖猪蹄的做法下奶

通草炖猪蹄的做法下奶

1、原料：准备好猪蹄、通草，适量的盐。把猪蹄洗干净后把毛去掉，然后放在装有冷水的锅里，然后烧开水焯掉血水。再用冷水洗干净后，放在一边备用。把准备好的通草洗干净后，放在一边备用。把药材和猪蹄都放入锅中，然后加入水大火烧开后，再用小火煮，通常煮1个小时左右就差不多了。

2、步骤： 准备一个锅，加入适量水，将猪蹄放入锅中，加入料酒焯水，煮2分钟去腥味。 焯水后，捞出猪蹄，放入清水中浸泡片刻，再用水冲洗干净。 准备一个砂锅，加入清水，放入猪蹄和适量的姜，盖上盖子，用中小火慢炖约2小时，炖至猪蹄变得酥烂。

3、首先把猪前蹄去毛，洗干净，剁成小块。通草要提前泡下，清洗干净备用，下面开火烧水，把猪前蹄焯一下水，捞出放置盆内。

4、- 猪蹄：一只（约500克）- 通草：适量 - 姜块：3-4片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤一：清洗猪蹄 先将猪蹄洗净，用刀将猪蹄两侧的毛刮掉，并用清水冲洗干净。

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