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炒菜菜单图片大全,教你做出美味的家常炒菜
盐、鸡精、花椒,还可以加一些洋葱和芹菜。把泡发好的木耳放进去腌制一段时间就可以了。木耳营养丰富,口感清脆,是一种好食材。不管是木耳炒肉,还是泡椒木耳,都做法简单,味道鲜美,非常适合初学者,也经常出现在我们的家常菜中。
我认为把极普通食材做到美味可口也算是极致美食。我把洋白菜炒到美味可口的方法多享给大家,首先把半个洋白菜洗净备用,重点来了,不要用刀切洋菜,而是用手撕洋白菜,撕成半个手撑大小。然后起锅点火,锅内放入食用油,油温五成热放入大料瓣两粒,炸香,中火放入葱姜煸香。
牛肉含有丰富的蛋白质,吃马铃薯不必担心脂肪过剩,土豆炒肉是很常见的一种家常菜,现在很多人都用土豆炒牛肉,据说也是很好吃,但是很不多人都不知道该怎么做?接下来就跟随我一起看看,土豆炒牛肉该怎么做吧。制作方法 做法一 第一步:土豆去皮洗净,切成块状,淀粉,放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
菜的种类大全
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。
2、大约273种,主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。
3、芹菜 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。番茄 番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
4、菜类按食用器官分类,可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等。茎菜类一般有竹笋、榨菜、甘蓝等,叶菜类蔬菜比较多见的有青菜,莴苣,包菜等,花菜类蔬菜通常主要有花菜,菜苔,芥蓝等,果菜类蔬菜较多的有茄子,菜豆类,瓜类等。
5、蔬菜种类丰富,涵盖叶菜、根茎、瓜果、豆类与菌菇,色彩斑斓,营养各异。
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