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关于端午节粽子的资料端午节粽子简单介绍
1、粽子的来历最早是作为祭祀食品。它最初用于祭祀祖神，而非专门纪念屈原。粽子在古代已经是一种固定的祭祀食品。1 历史记载中，关于粽子的最早记载出现在汉代。许慎的《说文解字》中提到“粽”字，解释为用芦叶裹米的食品。1 端午节吃粽子是为了纪念屈原。
2、煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
3、人们见后纷纷仿效，然后慢慢演变为每年的农历五月初五那天，就要包粽子，将包好的粽子少吃一点，大部分都要扔到江里去，让江里的鱼虾吃粽子，不要吃屈原的身体。寓意：一是为了纪念屈原，二是驱赶蛟龙，三是求子等。
4、端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念。传说公元前340年，爱国诗人屈原面临亡国之痛，于五月五日，悲愤自投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，为了表示对屈原的崇敬和怀念，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。
5、端午节吃粽子是中国历史悠久的传统习俗。 春秋时期已有用菰叶包黍米的“角黍”以及用竹筒装米烤熟的“筒粽”。 东汉末年，广东碱水粽的出现，标志着粽子制作技术的进一步发展。 晋代，粽子被正式定为端午节食品，并加入了益智仁，成为“益智粽”。
6、包粽子的习俗可追溯至东汉末年，当时的粽子需用碱水浸泡，因而有“广东碱水粽”之称。粽子逐渐演变成端午节的重要食品，品种繁多，馅料丰富，如豆沙、松子仁等。 从宋朝起，粽子内馅加入果脯如蜜枣、杨梅等，使粽子更加美味可口。到了元明时期，粽叶种类增加，粽子形状和口味更加多样化。
端午节包粽子的风俗由来和寓意
1、端午节包粽子的风俗由来和寓意如下：由来：端午节包粽子是为了纪念屈原的思念之情。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。有渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。
2、端午吃粽子，现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中。
3、光“粽”耀祖：“粽子”与“宗”谐音，端午节吃粽子寓意光宗耀祖，体现了人们对家族荣誉的重视。因此，端午节成为家家户户吃粽子的传统节日。
4、自此 便有了五月端午包粽子的习俗。端午的习俗还有很多，但每一个习俗都代 表着各自的寓意。
5、端午节包粽子这一风俗的由来和寓意体现在以下几个方面： 由来：端午节包粽子起源于对屈原的纪念。相传屈原投汨罗江自尽后，当地百姓为了防止鱼虾侵食屈原的身体，便将食物投入江中。这一行为逐渐演变成每年农历五月初五这一天，人们都会包粽子并投入江中，以喂饱水中的生物，保护屈原的遗体。
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