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大白菜的家常做法
白菜粥 材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。做法 将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。
步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。
引导语：白菜的做法有很多种，你知道的有哪些呢？以下是我整理的简单白菜家常做法，欢迎参考！素炒大白菜 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。
加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；放盐调味，把全部材料倒进瓦煲里，大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。罗锅大白菜 做法：选材很关键：剥去白菜的老帮，外表发软的就属于老帮。
白菜的十种家常做法
大白菜6片、胡萝卜半根、金针菇100克、青椒少许、素汤500毫升、盐少许、胡椒粉少许。步骤：在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白菜汤，是不是令你瞬间感到温暖呢？白菜，这种朴实无华的蔬菜，却有着让人百食不厌的魅力。今天，就让我们一起探索白菜的多种吃法，让你吃得爽口更下饭！清炒白菜 清炒白菜，是一道家常必备的快手菜。
白菜炒木耳 这道菜清爽可口，营养均衡。将白菜切成条，木耳提前泡发洗净。锅中放油，先炒香葱姜蒜，再加入白菜和木耳快速翻炒，调入盐、鸡精等调料，炒至食材熟透即可出锅。以上就是一些简单的白菜家常菜做法，不仅操作简便，而且味道鲜美，适合家庭日常食用。
营养点评：此菜有助于养胃生津、除烦解渴。菜谱二：白菜饺子做法：选择上品的猪肉馅，加入切好的白菜一起搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清搅拌均匀；搅拌饺子馅一定要顺时针一个方向去搅拌，否则饺子馅就会散；馅搅拌好之后开始包就可以了。
白菜是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且价格实惠，是很多家庭餐桌上的常客。白菜可以通过多种方式烹饪，下面是一些好吃的家常做法：清炒白菜 这是最简单的做法之一，将白菜洗净切成条状，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒白菜，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至白菜变软即可出锅。
对于口味稍重的人，可以尝试蒜蓉小白菜或醋溜小白菜，蒜香和醋香能提升小白菜的风味，让人食欲大增。而像小白菜鸡蛋汤、小白菜炒肉丝这样的菜品，则通过搭配不同的食材，丰富了小白菜的口感和营养层次。此外，小白菜还可以用来做煎饼、蒸饺等面食，甚至是火锅的必备蔬菜之一。
白菜怎么烧好吃
1、白菜洗好之后，将白菜切片放好待用，切的过程中，最好将白菜的滤干。大白菜怎么做炒好吃 然后切葱花，拍蒜，准备好待用。将锅里倒入适量的油，放入葱花，蒜末，锅热了之后放入一点花椒，炒白菜放一点花椒会更香，而且放入花椒后火不要太大，花椒糊了就不香了。
2、成品特点：酸辣大白菜口感酸辣开胃，是开胃下饭的佳肴。大白菜炖豆腐 做法解释：这道菜需要将大白菜与豆腐一同炖制。 准备食材： 大白菜、豆腐、生姜、葱等。重点步骤：豆腐切块，大白菜切段，共同炖煮。 炖制过程：锅中加水烧开，放入生姜和葱提味。加入豆腐炖煮几分钟。
3、白菜好吃又简单的做法有木耳炒白菜，木耳炒白菜、凉拌白菜、白菜炖粉条等三种。下面就分享具体配方和做法给大家。需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。
4、白菜“莲花”-材 料- 娃娃菜一棵、枸杞适量素高汤适量 -做 法- 先准备好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的几片剥掉。然后切成两半，是头尾分半 用剪刀剪出三角形状，就是莲花的叶子。拿出锅，放适量水和一点点盐烧开，把娃娃菜放进去煮熟。
5、大白菜是中国最受欢迎的蔬菜之一。它有不同的口味，如清汤、酱油炒和辛辣。
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