鸡汤的做法大全（栗子煲鸡汤的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、鸡汤的做法大全

鸡汤的做法大全

乌鸡白凤煲。材料：白凤尾菇50克，乌骨鸡一只。调味料：胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。做法：乌鸡洗净后切块，放沸水汆烫片刻，捞出，洗净沥干。

松茸鸡汤 用料 主料；鲜鸡1只；松茸（7~9厘米）3~4根；生姜1小块；调料；盐适量 做法 主要材料备齐；鲜鸡切大块备用；下沸水锅焯水，沥净后捞出；松茸去除根部的泥土，擦拭干净略冲切片；松茸片和和焯过水的鸡块、生姜切片放入汤锅，根据鸡的大小调整煲汤的时间，不宜过久。

置锅一口于炉上，把清水烧开，拽粉鸡条下锅，锅又开，点二遍凉水，复开捞入一凉水盆内。把粉鸡捞入鸡汤锅内，烧开后闭火浸一会。做法二 材料：老母鸡1只，辅料，红薯粉适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，鸡蛋清2个，十三香适量，白胡椒适量，姜适量。把洗干净的鸡去骨剔肉。

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