本篇文章给大家谈谈面点的做法大全，以及面点做法大全面食视频窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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早餐面点的100种做法
1、做法：面粉里放入奶粉，打入1个鸡蛋，搅拌一下后，然后放入玉米油拌一下。用温水融化酵母后来和面，面团比较软，我是戴上一次性手套涂点油操作的，简单揣一揣就行。盖好，发酵两倍大。在发面的时候炒花生仁。
2、蛋抱水煎馄饨做法：冷冻馄饨1大盘，鸡蛋2个。鸡蛋加葱花和盐打散备用；馄饨无需解冻，平底锅里刷油，烧至温热，码入馄饨，小火把底部煎微黄，倒入馄饨齐腰的水，盖上盖子大火烧开中火煎，滋啦声响起没水分，淋入蛋液晃动锅摊平，撒葱花和黑芝麻，盖上盖子，小火焖煎至蛋液凝固变熟，出锅。
3、【红豆面卷】比豆包要好吃，补气血，冬天常吃暖身又暖胃 材料：面粉300克，酵母3克，温水160克，玉米油10克，红豆馅适量。做法：温水融化酵母，把面粉搅拌成大絮状，然后放入食用油；最后把面粉和成面团，揉光一点，盖好饧发2倍大。取出面团简单排气，然后分成小剂子，再揉圆。我分了9个。
4、四喜蒸饺 原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。工艺流程：和面（汤面）---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。馅料：酱油，主要是香油（千万不能放水），花椒面，盐，高鲜味素。
5、面点作为中国传统美食之一，其种类繁多，做法也各不相同。下面将为大家介绍一些常见的面点做法，供大家参考。 饺子 饺子是中国传统美食之一，用面粉包馅制成。饺子制作方法很简单，首先是将面粉和水混合，揉成面团，然后将面团擀成薄片。
11种家常面点做法
制作方法：1，小麦淀粉用开水调成糊状，与糯米粉，面粉，酵母，白糖，荤油 和成面团，找好软硬制成胚料。 2，豆沙揪成剂子搓圆，取一胚料在中间压一小坑，包入豆沙馅，表 面粘一层水后，滚上芝麻，发酵30分钟。
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。
燕麦玫瑰花卷的做法先看看原材料：主料：小麦面粉辅料：燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉调料：绵白糖1南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用；准备好面粉、燕麦、酵母。 南瓜面团的制作（花朵）：将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入。并分次加入温水。
面食小吃做法大全(特色面食小吃的做法有哪些)
先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。
榨菜肉丝面 原料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙做法：1．瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2．用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3．另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
油旋 原材料：小麦面粉500g、冷水300g、葱段、猪大油、盐、花椒面。作法：将水揉面安占比和起，用揣加揉的技巧，至表层光洁，盖湿抹布饧15分钟。动物油、葱段、盐、花椒面搅拌预留。饧好的面切一两一个的包子皮，横截面在手掌心，揉成8公分上下粗条，二次饧。
【橙子小面包】制作配料：橙子1个 酵母3克 白糖1勺 普通面粉适量 蛋液1个 白芝麻适量 制作方法：橙子去皮后切成小块；放入破壁机里打成果汁；打好的果汁倒在稍微大一点的盆中，加入3克酵母、1勺白糖。
以下是一些特色面食小吃的做法大全： 霸王煎饼果子：- 材料：普通面粉、鸡蛋、酱料、葱花、油条、香肠、生菜等。- 做法：将面粉和水混合，搅拌至均匀，加入鸡蛋，搅拌成面糊。将面糊倒入平底锅，摊成薄饼状，煎至两面金黄。将煎饼加入酱料、葱花、油条、香肠、生菜等，卷起来即可食用。
具体做法：在面粉中加入油、盐、糖和水，揉搓成柔软的面团，饧上一段时间，揭揉成小扁圆饼。放在烤箱中烤制10分钟左右，然后取出，刷一层糖在饼上，再烤制一下即可。总之，面食小吃的种类是非常丰富的，特别是在各地口味独特的地方，有许多的小吃干货值得一试。
25种中式面点做法
1、从最基础的酵母发酵，到技艺精湛的花卷造型，中式面点世界无比丰富。让我们一起探索这25种独特的面点制作方法，让你的餐桌增添更多风味与乐趣：经典酵母馒头： 面粉500g，酵母5g，改良剂与泡打粉提香，300g温水调和，揉成面团醒15分钟，搓条成剂，蒸18分钟，软糯香甜。
2、绿豆糕：需要准备绿豆粉80g、熟面80g、精炼油50g、白糖粉62g、陷肉少许。然后蓝+黄以3：1的比例用温水化开成绿色，加入白糖粉中搅拌均匀，一点一点加，防色太过（虽然学校的食用色素都是正规大厂家的，但是后来自己做的时候，还是不加了）。
3、制作方法：将面粉分成三份，用柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。将彩色面包涂油，然后卷成条状，卷成一卷，折叠三次，最后形成圆形的糕点。外面放红皮，里面放黄皮，然后用莲子绒包起来搓成小球。放入冰箱冷藏2小时。用刀将面团切成6片。在温油中炸熟后，撒上切碎的椰子。
4、做饺子皮：将小麦面粉、玉米粉加食用盐、做好的生鸡蛋、冷水900克翻拌（留意不必有颗粒物装小麦面粉），每一张皮100克用电饼档摊成皮。做韭菜馅：苋菜清洗切碎；炒蛋剁细；将苋菜碎、炒蛋碎混和，添加A料翻拌。
5、精细可人。海棠酥 原料：高筋面粉25克、莲茸25克、猪油、水适量。制作方法 将水和猪油及高筋面粉揉成水油面，再将面粉和猪油一起揉成油酥。将油酥泡入水油面中，经几次折叠，卷起，做成小坯。将坯子锨扁，包入莲茸，做成海棠花造型，放入到三成热的油锅中，慢慢炸至金黄即可。
面点小吃的做法100种
首先，蛋炒饭团 配料：大米，鸡蛋，植物油。练习：让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团（手上有些水不会粘手）。将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。紫薯蛋糕 材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。
油旋 原材料：小麦面粉500g、冷水300g、葱段、猪大油、盐、花椒面。作法：将水揉面安占比和起，用揣加揉的技巧，至表层光洁，盖湿抹布饧15分钟。动物油、葱段、盐、花椒面搅拌预留。饧好的面切一两一个的包子皮，横截面在手掌心，揉成8公分上下粗条，二次饧。
卷饼材料：煎培根、生菜、嫩炒蛋、紫苏叶、甜面酱。面团：面粉100克，杂粮粉100克（熟山药薏米芡实粉），白糖6克，盐3克，酵母粉3克，水130克。
做法：金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。锅至火上，入油烧热，下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤，用盐、鸡精调味，再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟即可。
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